澎湖的生態非常豐富，其中澎湖的東海為潮間帶地型，由於陽光充足，浮游生物豐富，擁有海洋生態系中最旺盛的生產力，所以是各種生物聚集的區域，各類的魚蝦貝類都在此生長與繁殖，潮間帶也是在地人捕撈海洋生物的地方，有著澎湖人的天然冰箱，只要冰箱裡缺食物，到潮間帶一趟，絕對不會讓你空手而回的

近幾年隨著海洋遊憩活動方興未艾，藉由漁村的轉型，休閒漁業活動也慢慢受到旅客們的親睞，因此慢慢發展出柵網，蟹網，拾螺，抱墎，照海，捕鰻管..等等讓旅客人體驗的休閒漁業活動

目前澎湖東海有二家經營休閒漁業的業者，分別為晶翔號與歐船長二家，每一家的行程內容都不盡相同，但都可以讓旅客親近大自然，了解澎湖生態的最佳旅遊行程